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茶树的进化

   许多茶学工作者穷根溯源,对原始型的茶树从不同角度进行了深入的探讨。研究认为,茶树的原始型应该具备以下特征。第一,乔木树型,树姿直立,叶大富革质,叶肉栅栏组织由一层组成。花大瓣多质厚,花序单生,开花少。花粉粒大,形态比较一致。果大皮厚,中轴粗显。第二,具有较高含量的茶多酚、咖啡碱,氨基酸含量较低。   生物学,细胞学等多方面的研究表明,茶树的进化特点是,由乔木型演化为小乔木、灌木型。叶片由大叶演化为中、小叶。花冠由大到小,花瓣由...
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