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姚国坤及其作品《中国茶文化遗迹》

  《中国茶文化遗迹》一书,是中国农业科学院茶叶研究所研究员姚国坤教授等编著的一本内容完整而简明介绍中国茶文化的精典书籍。  姚国坤教授,原为中农业科学院茶叶研究所科研处处长、研究员、硕士研究生导师,茶树栽培学科带头人。现为中国国际茶文化研究会常务副秘书长、学术委员会副主任、学术部主任、浙江树人大学教授。50年来,姚国坤教授一直从事茶及茶文化研究,先后主持过部、省及重点课题6个,取得8项科研究成果,获得国家及科技进步二等奖一次,部科技进步二等奖一次,省部级科技进步三等奖二次。公开出版的著作有《中...

茶树起源于何时

  我的老所长新近出版的《云南茶叶系统生态学》一书,从多角度、全方位地探索与研究茶叶系统生态学,涉及茶树的起源,进化,种植,加工,品质的形成,内含化学成分作用于人体等过程。读后,激发起我对茶学的一些科技和学术问题的再思考,今后将陆续谈个人的一些看法,与茶友们分享,欢迎参与讨论。  今天谈谈茶树原产地问题。茶树原产地问题,是一个重大的茶学的学术问题。内容包括两个,一是茶树起源的年代,距今多少千万年。二是原产地在何地。两个问题都是很难作出正确定论的问题。这是争议最大的一个学术问题。我们在论及被子植物...

《云南大叶茶栽培新技术》一书简介

  昨天,收到云南科技出版社出版(再版)作者编著的《云南大叶茶栽培新技术》一书,本书是应云南科技出版之约而编写的。  书中总结了多年来云南茶区茶叶生产管理的经验,在原书的基础上增补了无公害茶知识及无公害茶园种植技术,茶园寒害冻害及其防治技术,茶园静电喷雾技术,良种嫁接改造老品种茶园技术,茶园年底封园管理技术,机械化采茶,无公害茶园病虫害生物防治技术,云南高抗高效良种云抗10号有机栽培技术,云南主要病虫害防治方法等内容。同时对茶学的基本知识作了必要的简要的阐述,体现茶学知识的系统性。本书可供从事茶...

读我的老所长--张顺高的《云南茶叶系统生态学》一书

  最近,有幸得到我的老所长张顺高新近出版的《云南茶叶系统生态学》一书。张所长是本人在云南省农业科学院茶叶研究所工作期间(上世纪八十年代和九十年代初)的老所长。  张所长在他一生的学术生涯中对云南茶业科技的进步和茶叶学术的发展作出了巨大的贡献。在60多年的时间里,张所长对茶叶系统生态学进行探索与研究,从多角度、全方位地阐述,特别是“茶叶后生态学”的提出,在国内外茶学界绝无仅有。    《云南茶叶系统生态学》全书60万字,共分四篇,三十一章。  第一篇是绪论,用三章阐述了生态学诞生及其科学地位。 ...
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