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绿茶的饮用方法

     为了保证绿茶的鲜嫩度,使口感更佳,同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80~90摄氏度左右的水冲泡。泡茶时,先将杯或壶用热水烫一下,俗称“温杯”,然后将绿茶投放于杯或壶中,按1克绿茶冲30~50毫升水的比例冲水,静置约3分钟后即可赏色品味,除了紫砂壶(杯)外,均不要加盖。  一般说来,头泡茶香味鲜爽,二泡茶次之,三泡浓而不鲜,四泡茶香尽味淡,五泡茶缺少滋味,再泡就无多少品饮价值了。云南大叶种茶较小叶种茶耐泡,但苦涩味较重。平时有饮茶习惯的健康成年人,一般一日饮茶12克左右,分...

云南易武:斗茶排定英雄座次

  古六大茶山闻名遐迩的易武古镇茶气腾腾、彩旗飘飘,来自勐腊县易武乡6个村委会的40余名采制普洱茶的高手,本月初在众多慕名观摩的来宾面前,各自纷纷亮出绝活,龙争虎斗上演了一场激烈而精彩的斗茶好戏。  当天一早,记者来到易武镇易武村委会高山寨的古茶园时,看到组委会已将古茶园中方圆300米的范围拉起了彩带,来自易武、纳么田、麻黑、曼腊、曼乃、倮德6个村委会佩戴着比赛号牌,背着采茶竹篓的15名女子采茶能手,身着彝族服装分成7个代表队已经跃跃欲试。  早上8点,比赛开始了。15名参加比赛的选手飞速冲进茶...
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